Y Högeffektiv helautomatisk kakproduktionslinje
Produktbeskrivning
1. Vår helautomatiska kakproduktionslinje har utvecklats genom att dra nytta av avancerad europeisk utrustningsteknik samtidigt som de integrerar de faktiska förhållandena i enskilda produktionsverkstäder. Detta allt-i-ett-system kombinerar elektrisk, optisk och mekanisk teknik till en sömlös drift.
2. Systemet består av fem huvudkomponenter: smetberedning, bakningsenhet, påfyllningsmekanism, kylsystem och steriliseringsmodul. (Dessutom kan komponenterna konfigureras till halvautomatiska anläggningar eller produktionslinjer med hög kapacitet.) Olika tunnelugnsalternativ finns tillgängliga, inklusive elektriska, diesel-, gas- och termisk oljemodeller.
Automatisering och tekniska fördelar
1. Denna multifunktionella produktionslinje hanterar hela tillverkningsprocessen från smetberedning till slutlig förpackning, vilket omfattar formning, extrudering, gräddning, fyllning, valsning, skärning och sterilisering.
2. Den visar exceptionell mångsidighet vid tillverkning av olika kakvarianter: genom att byta formar kan den skapa fyllda äggulebakelser, pappersmuffinskakor och skivade kakor i olika konfigurationer.
3. Detta system är särskilt lämpligt för medelstora till stora livsmedelsfabriker, bagerier och snacksbearbetningsföretag som kräver standardiserad och högeffektiv produktion.
Drag
1. Linjen styrs via ett datoriserat frekvensomvandlingssystem och möjliggör exakta parameterjusteringar med intuitiv användning.
2. Tunnelugnen har sex temperaturzoner (fram, mitten, bak, övre och nedre) med varmluftscirkulation, styrda av proportionella motorer och fjärilsventiler för att säkerställa jämn uppvärmning – vilket resulterar i kakor med mjuk konsistens och ett genomgående gyllenbrun utseende.
3. Jämfört med traditionell utrustning minskar dess energieffektiva design strömförbrukningen med upp till 30 % under normal drift. Dessutom förlänger minskad manuell produktkontakt i kombination med steriliseringsmodulen hållbarheten samtidigt som den uppfyller livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.
4. Systemet stöds av anpassningsbara lösningar och pålitlig eftermarknadsservice och har fått omfattande erkännande på marknaden för bageriutrustning.
Fördel
Snabb, jämn blandning av ingredienser; jämn slurrytextur. * Mace-luftinfusion: Effektiv luftning för stabil jäsning; delikat struktur, god smak. * Livsmedelsklassat rostfritt stål: Säkert, hållbart, korrosionsbeständigt, lätt att rengöra. * Pekskärm: Enkel användning, exakt kontroll; lagrar recept för mångsidighet. * Arbetsbesparande: Används av en operatör; effektiviserad blandnings- till utfodringsprocess.
Detaljvisning
